The most curly snack … in the world ?

Weltweit werden extrudierte Snacks konsumiert, das bekannteste und wohl meist konsumierte Extrudat stellen Flips da. Dabei gibt es die unendlich viele Vorstellungen, wie der ideale Flip aussehen soll: luftig soft oder kompakt kross, dünn oder möglichst dick, einige Firmen möchten die Flips möglichst gerade, andere wiederum lediglich eine leichte Krümmung, für andere Hersteller stellt ein halbkreisförmiger Flip das Ideal dar.

Weiterlesen …

Extrudierte Brotchips, Möglichkeiten und Grenzen

Bekanntermaßen werden im Unterschied zu anderen direkt expandierten, an der Düse geschnittenen Produkten, extrudierte Brotchips erst dann geschnitten, wenn sich der expandierte Teig etwas abgekühlt und verfestigt hat.

Weiterlesen …

Extrudierte Brotchips, Möglichkeiten und Grenzen - Langfassung

Im Unterschied zu anderen direkt expandierten, an der Düse geschnittenen Produkten, werden extrudierte Brotchips erst dann geschnitten, wenn sich der expandierte Teig etwas abgekühlt und verfestigt hat.

Weiterlesen …

„Hot-Dog“ – das jüngste Multi-Color-Produkt aus Schaaf Turbo-Extrudern

Basierend auf der LDI-Farbinjektionstechnik konnte Schaaf eine äußerst attraktive Hot-Dog Form kreieren, die in kurzer Zeit nach der Präsentation sehr viel Zuspruch fand. Das Produkt ist seit der Interpack 2014 verfügbar.

Weiterlesen …

Spiralen

Noch mehr Freiheitsgrade bei der Produktion extrudierter Spiralen!

Weiterlesen …

Brand-neuer Service auf dieser Website

Ab jetzt können Sie unsere Ausstellungshalle hier auf unserer Website besuchen. Im öffentlichen Bereich zeigen wir Ihnen einen Extruder und im geschlossenen Bereich eine komplette Produktionslinie.

Beide Systeme und die Räume, in denen sie präsentiert werden, sind komplett in dynamischem 3D modelliert, so dass Sie sich frei im Raum und um die Anlagen bewegen und diese aus jedem gewünschten Blickwinkel in Augenschein nehmen können, und das im Maßstab 1:1.

Darüber hinaus sind viele Interaktionen möglich: Starten Sie die Systeme und produzieren Shapes in dieser virtuellen Welt, nehmen Prospekte oder Datenblätter aus der Ablage, benutzen den Pad-PC, um die Shape-Galerie durchzusehen oder um uns zu kontakten.

Wenn Sie den geschlossenen Bereich betreten wollen, fordern Sie bitte per e-Mail Ihren persönlichen Zugangscode an.

Neugierig geworden? Starten Sie die Applikation und probieren Sie es aus!

Weiterlesen …

Mehr Freiheitsgrade bei der Produktion extrudierter Spiralen

Mit der Weiterentwicklung von Schaaf Technologie ist es nun möglich, spiralförmige Extrudate in einem großen Texturspektrum und unter Verwendung vielfältiger Rohstoffe zu erhalten, als Grundlage verschiedenster würziger Snacks.

Weiterlesen …